Héritas estuvo presente en las jornadas “Ciencia y Tecnología para Innovación en Productos Alimenticios”, organizadas por el Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba, el Centro de Excelencia en Productos y Procesos de la Provincia de Córdoba (CEPROCOR), en conjunto con Instituciones de los sectores académicos, Científico-Tecnológicos, gubernamentales, y socio-productivos vinculadas a los alimentos, que se realizarán hasta el 20/11 de manera virtual, integrando Conferencias y Encuentros de Vinculación Investigadores – Sector Socioproductivo.
¿Cómo se construye una base de datos de referencia de individuos sanos para microbioma intestinal, siendo este tan dinámico y cambiante? Te invitamos a darle play al video de la jornada y conocer los fundamentos de la base de datos y la utilidad para medir el impacto del medio ambiente, estilo de vida y alimentación en nuestra población, junto a las demás exposiciones del día 4: https://www.youtube.com/watch?v=dhrWC_vIwQ8&ab_channel=MinisteriodeCienciayTecnolog%C3%ADa